夜场啤酒代理说风险控制策略
夜场终端较高的进入门槛和夜场本身的经营风险性都造成啤酒夜场经营存在较高的风险。为此需要夜场啤酒代理加强风险控制,增加经营效益。
①、终端库存管理
要对经销商和夜场终端仓库条件严格监督,做到防潮、防雨、防尘,做好库龄管理工作,要少送勤送,减少库存,发现过期产品及时更换,防止产品口味新鲜度和包装质量下降。
②、营销人员管理
夜场营销的复杂性和风险性要求夜专营销人员需要有知识储备素质,啤酒企业应该建立负责开发夜场的营销部门,选拔有较强沟通、协调能力,胆大心细,能够应付突发事情的营销人员开发夜场市场。夜场销售员要是企业销售员队伍中素质好,待遇高的,并进行培训,专职做夜场。
③、社会关系利用
夜场经营者大多都有相当的社会背景,啤酒企业和夜场啤酒代理要利用社会关系达到产品能够进得去、卖得好,货款能够结得快,收得回。
④、货款账龄管理
现金交易在夜场营销中是不可能的,或多或少都会存在赊销,应收账款的存在造成了许多潜在的经营风险。企业要加强经销商的账龄管理,经销商要加强终端的账龄管理,采取月结、上打下等方式要尽量减少赊欠数额,缩短赊欠期限,要勤于拜访及时发现并预防风险。
⑤、渠道稳定性管理
夜场啤酒代理要加强价格管理,要求经销商和夜场严格按照公司的指导价格进行销售,严防倒酒窜货和私自增加或下降销售价格售卖,一方面保障公司市场的价格体系稳定,一方面保障经销商和夜场利润的稳定。要加强经销商和终端的沟通认真听取他们的合理建议和意见,及时发现并解决问题,不断改进工作质量,及时兑现服务员的提成,建立良好的客情关系。
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