易拉罐啤酒的发展历史分析介绍

　　易拉罐啤酒已经是我们日常生活的一部分，但在20世纪初期，挑战不是把人送到月亮上去，而是把新鲜的啤酒带回家。

　　在20世纪30年代，制造技术取得了飞跃，可以将啤酒封闭在钢罐内。

　　罐子比玻璃瓶容易堆叠，运输和携带，重量也相对较轻，不容易破碎。缺点就是当你在酒吧里看谁不顺眼的时候，你不可能抡起一个罐装啤酒朝着那人的脑袋上砸过去，完全达不到那种玻璃碎片四溅的效果。

　　用罐子装啤酒的方法听起来不错，但就是有一个小问题，这玩意怎么喝?

　　喜欢喝酒人的智慧是不能小觑的，只要有酒喝就没有解决不了的问题，于是有了"教堂钥匙”这种开罐器。

　　不知道这东西跟教堂是否真的有关系。通常的使用方法是用"教堂钥匙”分别在盖子上下扎两个一大一小的三角洞，大的那个用来倒酒，小的空用来进气。

　　为了寻求好的包装设计，包装创意设计师在1935年开发出了锥形罐。

　　开瓶盖虽然比在罐子上扎眼儿来的方便，但还是要随身携带一个开瓶器。

　　平顶罐和锥顶罐一直延续到 20 世纪 60 年代。直到 1959 年，一个名叫 Ermal Fraze 的工程师在家庭野餐时忘了带“教堂钥匙”而被迫使用他的汽车保险杠打开他的啤酒罐。这次难忘的经历让他耿耿于怀， 一气之下发明了拉片。

　　易拉罐作为啤酒包装近乎接近完美，但被拉下的拉环随意丢弃造成环境问题，有些人索性将拉环直接丢进罐里，自作聪明的以为自己解决了问题，然后开心的大口吞咽着啤酒，此后医院的急诊室里总会出现一些吞进了拉环的病人。

　　为了寻找一种没有额外拉环的包装方法，20 世纪 70年代，Coors实验室发明了这个按压式的罐子。

　　自从用了这个易拉罐啤酒包装开始喝酒，大家就总觉得酒里有股血味…

　　直到 1975 年，发明家Daniel F. Cudzik设计了我们都熟知的流行顶部。

　　这个顶部没有了环保问题，也不会把手指割伤，但由于没有进气孔，倒酒过程会形成湍流，咕咚咕咚的倒酒声成为罐装啤酒的特征。

　　20世纪90年代，制造商终于开始扩大开口，虽然有所改进，但还是没有解决根本问题。

　　在近几年，我们已经看到了一个新的方法：全孔径拉罐，澳大利亚的 BentSpoke Brewing 公司尝试使用这种大的拉片盖子。

　　澳大利亚的啤酒评委 Chris Shanahan 并不看好这种设计，认为这实际上是一种后退，罐盖的丢弃还是会造成环境问题。

　　四年前，米奇乐实验室开发了一种“戳洞盖易拉罐”，这种易拉罐的瓶盖可以用一个锋利的工具戳上一个洞，让气体从上面流进罐内，可以明显减少倒酒时湍流的问题。

　　Crowler 是近几年越来越流行的罐体包装，可以单独灌装，对于鲜啤的即时包装非常的方便，逐渐成为酒厂现场打酒的器具。

　　啤酒的金属罐包装已经经历了长时间的演变，很多的办法其实都已经被尝试过了，目前市场上的流行的应该就是能想到的好的包装方法，看看百威酒厂的罐盖博物馆就可以一目了然，我相信产物都会有改进的空间，只要我们再大胆一点，易拉罐啤酒的历史的改变可能就此发生。