易拉罐啤酒和玻璃瓶啤酒有什么区别

　　夏天到了，又到了喝啤酒的季节，确实在炎炎夏日，来一瓶冰镇啤酒，清爽又解渴。啤酒的种类很多，多种牌子数不胜数，而且还有玻璃瓶装的和易拉罐装的。那么瓶装啤酒和易拉罐装啤酒，到底有什么区别，下面给大家详细介绍一下。

　　啤酒在酿造的过程，会产生很多泡沫，这是啤酒的特点和风味。而且大家都知道，如果啤酒里的泡沫挥发完了，那啤酒的口味就变得比较差。因此在装瓶的时候，都会给瓶内加压，通常都是注入大量的二氧化碳或者氮气等，一方面是保持口感，另外就是防止啤酒氧化变味。

　　1、易拉罐啤酒由于本身材质所限，导致承压能力不是很强，所以罐里的气体压力不会很大，否则就容易变形，有不安全的隐患。但是易拉罐的密封性好，一般情况下不会漏气，所以保质期一半都是12个月的时间。

　　玻璃瓶啤酒，它的质地坚硬，承压能力强，所以瓶里的压强更大，这对啤酒的风味和口感比较好。但是玻璃瓶的封口并不是非常的紧密，会随着时间而缓慢漏气，所以玻璃瓶啤酒的保质期通常只有3-6个月。

　　2、易拉罐啤酒的包装体形小巧，便于携带，而玻璃瓶怕磕碰，而且很笨重，不便携带。

　　3、价格方面，易拉罐啤酒价位略高，玻璃瓶的啤酒更便宜点，按需选择。

　　其实决定啤酒口感的有2个因素，一个是麦芽浓度，只要是麦芽浓度≥11°P，说明麦香味足，风味不错。另外一个是看酒精度，只要酒精度≥4%vol，说明口感不会寡淡无味。而这个两个数据，直接在瓶身上都可以看到。