瓶装啤酒和易拉罐啤酒有什么区别?
瓶装啤酒和易拉罐啤酒有什么区别?真的只是包装不同吗?
现在是夏天。啤酒时间到了。中国的啤酒种类很多,但只有两种外包装,一种是玻璃瓶,另一种是汽水罐。我相信很多人在买啤酒的时候都会有这个问题。这两种包装啤酒有什么区别?真的只是包装不同吗?它们的味道一样吗?让我们详细介绍一下。
先介绍一下基本情况。罐装啤酒重量轻,携带方便。它的销量也较好,保质期较长。通常长达一年。玻璃瓶啤酒直观感较强,但体积大,携带不便,安全性差。经常需要担心碰撞和断裂。另外,玻璃瓶的保质期相对较短,一般在3-6个月左右。
让我们继续讨论核心问题。啤酒是一种含有大量二氧化碳的饮料,因此在罐装时,需要在容器内注入大量的二氧化碳或氮气等惰性气体,然后再封口。一是清空容器阻止氧化,二是保持啤酒本身的风味。不管包装什么样的啤酒,一定要做,除非当时喝了。
易拉罐啤酒罐内包装受自身材料的影响,罐内压力不宜过大,否则容易造成变形和不安全。相对而言,玻璃瓶具有较强的承压能力和更大的压力,因此玻璃瓶的啤酒风味更好。但由于玻璃瓶装啤酒存在密封问题,气密性不是比较好,会逐渐“漏水”,这也是瓶装啤酒保质期只有3-6个月的原因之一。
此外,大多数易拉罐是铝和铁制成的。虽然内壁有一层保护膜,但它仍然与啤酒发生反应。虽然这种反应很弱,但它确实对啤酒的口感有影响,而且时间越长。这就是为什么有些人说有些易拉罐啤酒味道不好。实际上,这就是原因。玻璃瓶不是这样,因为玻璃比较稳定,不会与啤酒发生反应。
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